Alain Ducasse Entreprise propose à 15 femmes de Sarcelles, sans qualification, un accompagnement vers l’emploi , avec une embauche en CDI dans l’un des restaurants du groupe si elles obtiennent leur CAP. Le lancement de ce parcours d’excellence a été officialisé le 14 avril dans les salons de l’Assemblée-Nationale en présence du Préfet du Val-d’Oise, Pierre-Henry Maccioni. Le financement de la formation est assuré à 80% par l’État.